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攤攤邀資訊
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摘要 : 你有沒有想過：
明明每一步都已經按照菜譜去做了，做出來的餸卻不如預期。
自己的廚藝並不是很差，但總覺得欠缺些什麼。
十幾年的下廚經驗，但廚藝一直沒有突破。其實，做好餸的關鍵，不僅僅是在於食材的質量以及火候的把握，調料的品質也非常重要，而調料品質的重要性剛好就是大多數人都忽略的地方。如果你想要做一款別出心裁的好餸，那麼「好食得滯」這個新興牌子的醬料就不要錯過啦！
· 原料選用「夠挑剔」
相信有不少人曾經或者正在被品質低下的調料拖累而不自知。品質夠好的調料，使食材滋味和香氣有層次感；而品質低下的調料，大多只會給人一種「泡味精水」的感覺，還難以去除食材本身的腥味、澀味等特質。
而上好的調料的製作，更需要對原料精益求精。其中，好食得滯的醬料，選材嚴謹，只用一流的原料製作，足料炮製，杜絕偷工減料，做出來的醬料滋味濃郁，夠香夠醇，是食材的「神助攻」。
由於採用的都是上等的原料，因此醬料所發揮出的滋味和香氣，主要是原料本身的鮮美，以及是多種原料經過巧妙搭配而成的美味。亦因此，好食得滯的醬料更健康，更適合日常食用。
· 配方傾注大廚畢生絕學
上好的醬料，當然不僅僅是優質的原料堆砌。好原料都需要交給最懂它們的人，通過經年累月的研發和改進，方能讓它們大放光彩。
在好食得滯的醬料研發團隊中，就有做醬超過二十多年的醬料師傅，給全港的大小品牌都做過OEM，臨退休前，就與一群志同道合的年輕廚師，共同將畢生絕學做成這個品牌。可以說，好食得滯的醬料，就是傾注一群大廚心血的作品。
· 全手工製，將出品做到極致
與絕大多數醬料不同的是，好食得滯的醬料是全手工製作的，每一瓶都是由經驗豐富的師傅們，親自將用大鍋一鍋一鍋地去做的。每一步驟、火候等都經過資深人士的嚴格把控，把原料的色香味發揮到極致，避免了量製的缺陷。
之所以取「好食得滯」這樣的品牌名稱，也是一次試食的時候，有位朋友從頭到尾講的，可以說在香港醬汁層面亦當之無愧，每一瓶裡面的足料程度是無可挑剔。
· 超惹味小食帶來生活大滿足
除了備受追捧的醬料之外，好食得滯的大廚團隊，還出了一些超好吃的小食，讓人見到都流口水！
天然風乾生曬的臘腸，沿用頂級食材，精選新鮮豬肉，人手製腸衣，使得出品肥瘦均勻，油甘香，不肥膩，撈飯一流。
鵝肝腸亦採用頂級食材，人手製腸衣。同樣肥瘦均勻，油而不膩，可以清幾碗飯。
天然生曬瀨尿蝦乾，品質非常高，當小食或零食都超惹味，又有咬口，是過嘴癮的至佳選擇。
還有其它非常美味的小食，嘴刁的「為食貓」們不妨去好食得滯的官網或社交媒體關注下，亦可以親臨好食得滯門市，選出你最心水的醬料及美食。
· 近期活動信息
地點：九龍灣的德福廣場
時間：1月22日至2月28日
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