檔主分享|初次擺攤,需要做好哪些基本功?

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摘要 : 正所謂“萬事開頭難”,擺攤並不是一件容易的工作,需要不斷地學習並上手。當然,擺攤過程中總會遇到一些未知的問題,有的問題還需要檔主當機立斷。那麼,在擺攤過程中會遇到哪些難題?這位檔主就分享了他初次擺攤的經驗。
在炎熱的週日,我與一群檔主朋友到市集擺攤,商場中有著琳瑯滿目的商品讓來客挑選。多數檔主都是賣一些比較常見的,也比較多人來買的東西,而我就賣相對小眾的飾品。儘管放到網上賣也是一個辦法,但我更想面對面地與客人接觸,感受更真實的做生意的體驗。
比起經營網店,面對面的銷售除了多一份「人情味」之外,還會遇到一些始料不及的方面。由於市集的屬性偏向以人為本,作為檔主的我,在賣商品的過程中需要不斷觀察對方有什麼疑慮,還要將語言轉化成消費者習慣的頻率。

· 定價:

作為新手檔主,這一點讓我頭疼。我不能將我的商品的價格與市面上的價格相比,那麼價格只能定得更低。此外我還需要面對一些「殺價」招數,比如有的客人知道市價,第一步直接將價格砍掉一半;有的客人一次買多個,直接要超低的價位。 剛開始我是做賠本生意的,後來意識到預算的重要性,定好價格的底線,不再接受客人無底線的砍價了。

· 行銷:

檔主們未必能做到想某些網紅檔主那樣講得行雲流水,但基本的話術還是要有的。另外,產品的擺放位置也是一門藝術,除了讓檯面保持整齊,並且注意補貨之外,我的做法就是將主推商品放在熱銷商品,或者與主推商品互補的東西放在同一區域,提高商品銷售的機會。當然這種情況下,定價不能「1+1=2」了,而是要給出更優惠的價格。
話術、定價、行銷等很多方面都會影響銷售狀況。有的人話術了得,容易通過與客人溝通贏得客人的青睞,贏得自己攤位的人氣,亦為自己賺了不少回頭客;有的檔主薄利多銷,也是數錢數到手軟。不過這些檔主的商品也是很不錯的,所以我覺得商品才是銷售的基礎。
剛剛去擺攤不久,儘管賺到的錢不能和別人相比,但除了錢,我覺得我又多嘗試了一條經營之路。對於我來說,客人、市場等方面,就如同我的老師,教會了我很多,某種程度上我覺得是賺到了。

· 如果你都想擺攤

想要到創意市集擺攤,但唔知道要賣乜嘢嘅話,就賣你鐘意的嘢啦!因為鐘意,做起嚟先有意義,咁樣都能長久。成日聽人哋講:「簡單的事情重複做。」只要做著真心鐘意嘅嘢,成個人和作品都會閃閃發光。如果都只是躲在屋企度做嘅話,係不會有人發現的,但是只要企出嚟話俾大家知你識乜嘢,會吸引到同你一樣嘅人,鐘意手作、鐘意畫圖嘅人,同你一起係市集,為著你的理念一齊發光。
圖片來源:D2 Place Weekend Markets 週末市集的Facebook
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