當市集漸漸成為潮流,攤主們如何脫穎而出

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摘要 : “LOCOLOCO”,取名於 Local (本地) , 一個支持本地手作、藝術、創作的平台。近年來,市集風靡全港,也成了不少小商戶推廣特色商品的機會,也使得本土文化透過各具特色的商品綻放光彩。對於如何使自己的攤位更突出,LOCOLOCO的負責人Heison就分享了他的一點看法。
近年來,市集迅速成為了一種風氣。市集已經不僅僅存在於工廈這些常規的場所之中,也漸漸普及到一些商場當中,讓帶著煙火氣的潮流氣息蔓延到越來越多的大街小巷中,增添了一絲溫度。這次創意市集搞手LOCOLOCO負責人Heison,就跟大家分享一點他運營市集的看法,也希望大家多多支持。

· 著手進軍屋邨展覽場地

Heison表示,來參加市集的,大多是一群難以支付日漸高昂的商鋪租金的小商戶。他們出售的產品各具特色,不少是本地設計和生產,產品透出本土特有文化,也相當多元化,得到一眾消費者的支持。「很多人就覺得市集賣的商品有趣,各具特色,不是在一般商場就能買到的。」
近年來,市集舉辦的地點已經不僅僅限於常規的工廈和D2 Place,而屋邨商場、大型購物商場都開始見到它的身影了。市集這個概念日益普及,連TDC(貿易發展局)都感興趣。「在去年的書展期間,TDC就找了我們在同期舉行的香港運動消閒博覽,籌辦了一個大概有30個攤檔的市集;今年書展,我們會繼續合作,市集規模會比去年更大。」

· 市集漸漸增加,帶來創業機會

Heison告訴我們,未來報名參加市集成為檔主的申請數字,會持續上升。然而作為一個負責任的市集主辦方,為確保市集足夠有吸引力和特色,他們會嚴格地篩選攤檔,務求多元化,使得通常的攤檔不顯得大同小異,保證遊客的參與體驗。
「我們要求參加市集的攤主,在表格中填好品牌理念,如果有已經開網店的攤主,我們會參考他們的ig或facebook等,這點很重要,因為我們可以從這方面看得出檔主的誠意、經營目的和貨品質素,確保市集帶給消費者良好印象。」
那些具備規模的市集,至少都會有數十個攤檔,即使出售不同類型的商品,要想在眾多攤位中脫穎而出,Heison對檔主有以下建議:「攤檔的場地佈置非常重要,有特色的攤檔容易受到客人的青睞。此外,要對品牌定位清晰,例如有的攤檔主攻低購買力的客人,目的在於薄利多銷,那麼在挑選場地時,可選在屋村商場舉辦的市集。還有就是如果產品包裝始終是小品牌,未必有人認識,而且很多消費者都是憑著外表判斷產品的質量,所以客人的第一眼感覺會影響他們的購買欲。」

· 市集預告

4月20至22日淘大商場
4月21至22日慈雲山中心
本文來源:https://www.likemagazine.com.hk/resources/articledetail.aspx?articleId=36647
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