创业人士试水不易,摊摊邀推出市集运营新模式支持本土商户

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摘要 : Hong Kong –在新冠疫情的阴霾下,不少旺区频频出现「吉铺」。另一方面,市集和短租铺却以其灵活多变的经营模式,以及较低的租金,吸引了一众创业者,成为逆市奇葩。而本土摊档资讯平台摊摊邀的负责人就指出,要扶持本土品牌,还需要使创业者与消费者之间建立更便利、更紧密的连接。

· 建立资讯平台对接消费者与商户

摊摊邀的负责人指出,市集和短租铺的经营方式固然灵活而便捷,但消费者往往出于信息缺乏,而未能及时到场购置合心意的商品,如果缺乏推介的渠道,对知名度不高的初创品牌亦很不利。另一方面,他亦指出,初入行的创业者由于信息不足,容易在寻找场地方面遇到困难,他们亟需足够的相关资讯来找到合适的场地。
因此,他表示,摊摊邀的成立,就是提供一个资讯平台,以便做到消费者与商户、商户与场地的相匹配,同时使创业者的品牌得到更好的传播。

· 细分海量资讯提升创业成功几率

在摊摊邀平台上,市集和摊位按照商品、场地、市集活动等性质,被划分成不同的分类,方便浏览者找到想要的摊位。此外,平台还收录并分享摊档经营的资讯、心得、经验等。摊摊邀的负责人称,到市集和短租铺摆摊是很不错的低成本创业之选,但能通过市集脱颖而出的品牌仅是凤毛麟角。他们希望为创业者提供足够的信息、灵感及前人经验,帮助创业者避开摊档经营中的各种雷区,提升创业成功的几率。

· O2O低成本创业计划助本土品牌持续发展

摊档的盈利往往受到地段的限制,能找到地段好、人流量大的摊位固然是好事,但对于有想法但没有好摊位的档主来说,这并不公平。摊摊邀的负责人表示,他们对此推出了「香港市集O2O」计划,提供市集招募和市集报名的资讯,即是通过线上营销来带动线下消费。他们会以平台的力量,通过各种方式,为档主们做广告,打破地段对摊位的限制,亦方便消费者关注合心意的商户。
他亦表示:“在创业中,成本控制亦是很重要的因素,如果入不敷出,则创业就难以持续下去。而摊位的租金是档主们不得不考虑的问题,为了能够「回本」,档主们需要在商品质量与经营成本之间作取舍。为了支持有理想的创业者,解决令无数档主头痛的问题,「香港市集O2O」这个计划反其道而行以「免租金」的模式营运,仅是简单地收取分成,帮助档主们低成本地测试市场及发展事业。”
要扶持创业者,打造响亮的品牌,用户体验至关重要。摊摊邀的负责人表示,他们将继续完善评分系统、推广方式等,力求商户与消费者之间建立良性循环,让摊档文化深入人心。

· 关于摊摊邀

摊摊邀是香港的市集摆档资讯平台,提供大量的摊位信息及创业资讯。特设「香港市集O2O」计划,帮助摊主低成本创业及推广,为消费者与本地商户建立更紧密的连接。https://1010u.hk/
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為什麼每次客人只是問了不買?

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摘要 : 如果你有經營攤檔或店鋪的經驗,你會發現,有不少時候,來到的客人只是了解一下價格就走了。到底客人每次問了價格卻不買,是出於什麼想法,自己應該怎麼辦?不妨看看以下一位檔主的分享。
絕大多數擺攤朋友都會碰到這樣一個現象:客人來到你的攤位,向你了解一下商品的價格。當你滿懷期待地說出價格後,客人沒有任何表示就離開了。
而作為檔主的你,難免會琢磨為什麼客人只是問了價格不買,你認為即使客人覺得你的價格不合理也可以提出來,再給出一個大家都能接受的價格,這樣對雙方都有好處。
那麼,只問了價格卻不買商品的客人,到底在想什麼呢?
絕大多數擺攤朋友都會碰到這樣一個現象:客人來到你的攤位,向你了解一下商品的價格。當你滿懷期待地說出價格後,客人沒有任何表示就離開了。
其實,在探討這個問題之前,我們不妨換位思考。假設你發現一件吸引你眼球的商品,你去了解了一下價格後,並沒有做任何表示就離開了,這時候你在想什麼呢?
這時候,你會發現,你每次這樣做的時候,所處的情況是不一樣的,你考慮的事情不一樣,理由也不相同。不過,我們還是可以總結出一些原因的。
首先,賣的商品不同,客人詢價的心理就有差別。如果你只是擺攤賣水果、蔬菜的,沒有什麼很大的學問在裡面,絕大多數詢問價格的客人都會買,除非商品的價格比市場價高。
此外,對於售賣美容、服裝、鞋帽、保健品等商品的攤檔,來客問了不買,一般都是出於以下幾個原因:
一、客人認為你的商品的價格比較貴,打算買其他商家的商品。
二、客人經過一番琢磨,最後覺得這商品不如他們的期望。
三、客人僅僅是對商品感到好奇,但不打算買。
四、這商品已經超出了客人這個月的預算,但是問了價,有可能在下個月,又或者是在自己的財務狀況好轉後再買。
五、客人當時沒有帶夠錢。而在客人離開之後,他們可能忘記了這商品,又或者是他們記住了商品並且在第二天或者過幾天再來買。
六、客人已經買了同類的商品,又或者客人暫時不需要買這商品,問價是為了作比較,但此時不太可能會再次購買。
七、客人在詢問價格之後本來是想買的,但中途又有點想法讓自己糾結,然後就放棄這次的購買。
......
那麼,要是遇上這些情況,我們該怎麼辦?
首先,我們必須要多與客人溝通,只有多與客人溝通才能更好地了解他們的想法和意圖,分別對待。做生意並不是單純的拿貨和交易,生意好不好,和是否有充分的交流是正相關的。
一、對於覺得商品貴的客人,可以多向他們介紹產品的好處,引導他們購買。
二、對於第二條,如果客人從最初的對商品感興趣後表示冷淡,就要馬上向他們介紹其它商品,不要再繼續推銷之前的商品有多好。
三、對於第三條和第四條,檔主可以對他們以禮相待,加whatsapp什麼的先交個朋友,提升下次成交的幾率。
四、對於第五條,如果條件允許,可讓沒帶夠錢的客人先給一部分定金。
五、對於已經買了同類商品的客人,我們不應該貶低他們買了的商品,這樣是不明智的,分分鐘影響你在客人心目中的印象。相反,我們應該多讚美客人,認同他們之前的購買行為,並且順便介紹本店的其它優勢,給客人留下好印象,提升客人下次光顧的可能性。
儘管現在實體經濟正在受到網上商城的衝擊,但在香港依然還有不少人去實體店鋪或攤位去感受購物的樂趣,我們要做的,就是發揮實體店鋪或攤位的優勢,給他們更好的購物體驗,不要把他們送到網店去,而是把他們留下來。
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如何在市集日賺5000?看看這位大學生怎麼擺攤

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摘要 : 大學生要想在短期內賺到一筆學費,擺攤是一個不錯的選擇。不過擺攤並不是穩賺不賠,那麼大學生應該如何通過擺攤獲得一筆收入?一名大學生就分享了他曾經日賺5000的成功經驗,希望對你有所幫助。
我經營了一年多的攤檔,曾經創下了日賺5000的戰績,現在我就來分享一下我個人的擺攤心得,我想絕大多數的你們都可以複製。
我曾經講過一個故事,在同一條街有兩個賣早餐的店鋪,一間生意很好,另一件生意不太好,大家知道是什麼原因嗎?
答案就是:生意不太好的那間不能早起!第一間早餐店天沒亮就有人做準備工作,第二間快到上班時間才開始準備。
這個故事對於擺攤的啟示是:時間很寶貴,搶先抓住時機非常重要,這會影響一天的業績。
另外,在你選擇開哪種攤位之前,可以买点摊主的东西,问一下人流量、消费情况、消费群体、市场的情况等等。要注意的是有的檔主怕被人影響自己的生意,而不会说实话,所以你可以多问一些人,得出綜合的意見。
在決定租攤位的時候,當然不要不捨得花錢,盡可能地為自己找個地段好的攤位,但是成本很重要,而攤位租金就是一筆不菲的費用,因此做好預算很重要。場主的電話也留一下,方便後續聯繫。
找摊位需要记住以下几点:
1.靠小不靠大。靠近面積大的攤位,某些視覺上會擋住你的攤位。
2.不要擺在喇叭太多的地方,會影響做生意。
3.和周圍的檔主搞好關係。當你剛到一個攤位的時候,不要馬上動用喇叭,會引致大家的反感。要先察言觀色,相互建立信任,這樣就方便大家一起幫忙賣貨。
此外,建议留一下一些老江湖,以及其他檔主的聯繫方式,建一个群,適當地分享一些對生意有利的、有價值的信息,這樣就容易建立信任,發展成互助的關係。每次經營攤檔之後,記得對當天進行總結,找出好的地方以及不足之處,改進自己的經營策略。
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三個要訣,四點建議,助你走出“擺攤賺錢難”的困擾

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摘要 : 不少朋友在疑惑:都說擺攤能賺錢,但為什麼自己擺攤卻賺不到錢?為什麼大家賣的東西差不多,別人攤位的人氣那麼旺,自己的卻這麼冷清?這些秘訣能幫助你走出“賺不回攤位錢”的困擾。
大多數港人都逛過市集,但擺過攤的並不多。不少人覺得去擺攤就能賺錢,其實擺攤並沒有想象中容易,甚至還可能遇到經營不善的情況。如果你感覺到擺攤賺錢難,那麼這些要點你必須注意了。

· 商品種類盡量統一

很多人覺得商品種類越多,越能吸引到客人,然而事實卻與不少人的直覺相反。在絕大多數市集的攤檔都能看到,種類差別較大的不同商品擺放在一起售賣。比如一個小小的攤位,卻同時有著玩具、男裝、視頻等等,雖然看起來商品種類比較豐富,但難免令人眼花繚亂。 況且,儘管商品種類多,每種商品的數量卻不多,客人就少了選擇自己心儀的款式的機會,因為當客人想去買一件東西的時候,他們會先去逛商品類型比較單一的攤位,比如一眼可見的男裝攤位、女裝攤位或兒童用品的攤位,因為這樣的攤位方便客人馬上辨識所賣商品,也讓客人多了選擇和比較的機會,因此這樣的攤位也讓客人停留更多的時間。

· 謹慎應對殺價

任何一天擺攤都難免遇到殺價的客人。客人們覺得自己殺價只是讓攤主少賺十幾元,但對於攤主而言卻會造成賠本的風險。當攤主接受了一個客人的殺價,那麼其他的客人必然會要求你降低價錢,而且還會不斷把價格殺到最低,這就是人性。 因此攤主必須算好自己開攤的所有成本,小心地面對客人的殺價,對於商品的價格必須堅持好自己的底線,畢竟沒有人有資格要求你按他們的意思降價。假如遇到要求你賤賣商品的客人,就算他們要無理取鬧也不要答應,也不要被他們影響心情,要用好的服務態度去迎接下一個客人。

· 為攤位吸引人潮

絕大多數人都愛湊熱鬧,也有羊群心理。因此人流量越多的攤位,就吸引到越多的客人。吸引客人的方式有很多,不一定要向客人推銷商品,也可以和她們聊聊天,總之是讓他們停留在攤位的時間長一點。如果客人和你聊起來了,都會做點人情買點東西,亦會增加其它客人購買你的攤位的商品的幾率。

· 其它四點建議:

1.留意場地在晚上是否有照明,如果市集是開到晚上的就要做好準備。
2.一個好價錢,必須是對買賣雙方都有利的價錢。
3.注意不要違反場地的規定。
4.對客人推銷不用太積極,重點在於不要給客人壓力,讓他們更輕鬆地逛街和購物。
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摆摊能发家致富嗎?怎样才能讓攤位脱颖而出?

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摘要 : 諸如“擺攤月入過萬”的新聞層出不窮,吸引大批創業者去擺攤。那麼,擺攤真的能發家致富嗎?怎樣擺攤才能脫穎而出?現在就來了解一下真實的擺攤。
摆摊可以是一个低门槛、低成本的创业项目,因此很多白手起家的創業者都選擇從擺攤開始創業。攤主可以在攤位上日賺五百或上千,但如果不出攤就沒有收入。此外擺攤不但能積累資金,還能積累經驗。
然而,對於想要創業的朋友,就不能把擺攤當成終生事業了。我們可以通過擺攤積累原始資金,可以在擺攤過程中積累創業經驗,了解人情世故,弄清消費者需求及市場的走向。在積累到一定的實力後就可以跳出地攤圈子。
不過擺攤並沒有想象中的容易,真正把擺攤的項目做成功的僅是少數。那麼,做攤主的應該如何讓自己的攤位脫穎而出?

· 認真做市场调研

在擺攤前,攤主需要花上幾天的時間,去批發市場又或者蹲守在夜市,去了解市場的需求和市場的動向,比如了解人們的消費水平如何,以及什麼商品市場需求量最大,然後可以再尋找進貨渠道,拿到最物美價廉的貨,這樣你的攤位就會有價格優勢。如果沒有做好市場調研,盲目跟風地賣貨,不但賺不了多少,還可能因為入市晚而錯過商品熱度,只能積壓在倉庫裡。

· 基於消費者心理的銷售技巧

我們沒有辦法掌控消費者的心理,但我們可以把自己打造成消費者喜歡的樣子,因此滿足消費者的心理需求很重要,並且可以在此基礎上,改變他們的消費觀念。例如抓住消費者的稀缺心理、攀比心及愛貪小便宜提的心態,讓客人心甘情願地買單。

· 解决库存问题

庫存也會影響擺攤收入,因為如果你的庫存積壓,你就少了投入新產品的資金,還需要花時間和精力去解決庫存的問題。那我們該怎樣解決庫存積壓的問題呢? 首先,在進貨的時候,不要一次性進太多的貨,寧願多跑幾次也不要一次性大量的進貨,特別是熱門的商品,因為它們的熱度很短,只有那麼幾天。 在這,我們可以和批發商談合作,一些賣不完的商品,可以用來換下次的新商品。
擺攤投入的成本較少,也能獲得較大的回報,靠著擺攤發家致富的例子也不少。不過成功通過擺攤致富的例子並不多,在看了不少理論知識和前人經驗後,也要努力經營才有回報,否則創業計劃就只能停留在空想當中了。
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如何能讓攤位人氣爆棚?資深攤主分享六年實戰經驗

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摘要 : 關於擺攤的知識,相信大家都學過不少了。對於擺攤來說,除了理論上的知識,前人的經驗也非常重要。下面以為攤主就來分享一下他這六年來的擺攤心得。
先自我介紹一下,我來自福建,主要是經營服飾攤檔的,市集、夜市、商場的展銷位等等,都是我的戰線,能擺攤的地方都不閒著。正所謂“三百六十行,行行出狀元”,我相信只要夠用心,沒什麼是做不好的。
下面我就分享幾條擺攤經驗,都是時間和經驗積累出來的,如果你看了這篇帖子能讓你生意好起來,那我就沒白寫了。
首先,你的攤位前必須要有人。
這是最重要的。為什麼有“羊群效應”?因為每個人都有好奇心,都會從眾,吃飯啊、逛街啊、理發啊,都喜歡往人多的地方跑,人們為什麽逛著趕集,還不是因為人多?如果你的攤位沒有人,可能很多人就是直接走過去,更別說去看你賣的是什麽了。那沒有人的時候怎麽辦呢?叫上一些親朋好友去逛來你攤子前烘托人氣吧。
其次,你要有一副好的口才和觀察力。
這裏說的口才,不是要求你要多麽會說,而是你要弄明白客戶心裏在想什麽,喜歡些什麽,所以察言觀色是很有用的,比如你感覺客戶在猶豫,你就得看看到底他是因為價格問題,還是糾結這選哪個產品,如果是因為產品,你可以給他們推薦其它款,如果是因為價格,你可以稍微優惠,說不定客戶就心動了。
最後,抓住人性弱點。
舉個我個人的例子,昨天我在夜市買了好多東西,其中我給小孩買一套玩具,開始150元,後面我們砍價了20元老板不賣,後來回到135元還是不賣,然後我就走了。走了幾步,老板就叫我了,可是他不是直接賣給我,而是和我說:我們這裏也沒什麽利潤,這樣吧,你140元買我再送你一個配套玩具可以嗎?當時我直接答應了,後來我就發現了一個讓攤檔生意火起來的一個技巧,那就是贈品或者搭配賣。做生意就要懂得抓住人們愛貪小便宜的弱點。
回歸一個原始的問題,為什麼現在網購這麼發達,還是有不少人擺攤?因為攤位的商品種類很豐富,而且薄利多銷,而且我還發現攤位還能賣商店買不到的個性化的東西。所以就算網絡發展得很快,攤位都依然富有生命力。
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要賺錢更要賺人氣!三大攤位秘籍助你一天吸納上百粉絲

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摘要 : 擺攤成本低,回本快,可以當做是創業的起步方式。而對於想建立品牌的攤主,找到一個好市集,能讓你的事業成功邁進一步。要加深客人對自己品牌的印象,就要考慮怎樣在將客人變成你的粉絲。本文介紹一些為自己品牌吸引粉絲的線下方法,希望對你有所幫助。
想建立品牌,就要找好的市集。對於品牌來說,好的市集是快速得到現金、低成本接觸消費者,以及實地了解消費者的偏好的好機會,同時也是品牌吸引粉絲的大好時機!不是只要產品好,或者採取一些吸引眼球的方法,就能吸引粉絲。吸引粉絲的關鍵在於,客人記住的不只是你的商品,更重要的是你的品牌,甚至是設計師本人。吸引消費者變成自己的品牌粉絲,就等同於招攬了一批忠誠用戶,對以後品牌的經營和發展是很有幫助的。

· 讓客人主動接近你

在人山人海的市集中,讓客人停下來看你一眼確實不容易,因此你的攤檔要體現出具備辨識度的品牌特色,也就是說,品牌的裝飾和陳列都要體現出具備辨識度的品牌風格和品牌元素。

· 標明商品價格

人都有怕麻煩的心理。在人多、攤位也多的市集,除非剛看注意到並且非常喜歡,否則在人山人海、走馬觀花的情況下,如果不知道一些商品的價錢,就會覺得自己先去入手一些容易且能快速入手的商品,再回來看看這些商品,但實際情況是,能回頭再問價格的情況很罕有,因為很多客人都擔心萬一聊開了才發現價格很貴,他們會盡量避免這種尷尬的情況。

· 親和的店員形象

這一點很簡單,客人們基本上更喜歡時常面帶微笑的,令人如沐春風的攤主,而不是令人感到難以接近的攤主。

· 把自己或攤友當模特

這一條適合對自己的形象搭配能力有自信的攤主。如果條件允許,可以把自己或攤友當成模特,彼此交換佩戴,一起吸引粉絲,比孤軍奮戰效果更好。

· 讓客人記住你

· 增加客人駐足攤位的時間

除了和客人談天說地之外,要增加客人停留攤位的時間,還有更好的做法。比如提供敲字、自有蓋章這些小玩意,又或者讓客人參與扭蛋等門檻低的、容易上手的遊戲,這些做法讓客人不知不覺間深化了對你的品牌的認識。

· 展現創作過程

如果有條件,可以在市集現場進行一些簡單的創作,通過解說,吸引一些客人的好奇的目光之餘,也能增加客人的好感和信任度。

· 提供令人過目難忘的名片

要讓客人記住品牌並再次購買,名片是最為重要的東西。但很多情況下,人們拿到一個名片後隨手一扔就忘了。因此名片除了要有品牌的辨識度,讓人過目難忘之外,還可以考慮一些做法,讓人更願意留下你的名片,譬如把名片做成精美的明信片的形式,讓名片加上其它功能,此外也有攤主把面紙、手提袋等當成名片,也是不錯的做法。

· 讓客人變成粉絲

怎樣把現場的客人變成你的粉絲?這時一些運營手段,以及一些增值的服務就很重要了。
• 提供定制化的服務,以及個性化的禮品包裝,這一條在過節時非常有用。
• 通過一些獎勵,邀請客人關注你的官方賬號,以及鼓勵客人在社交媒體發貼tag你。
• 如果收到客人的tag你,你可以轉發到官方賬號並與他們親切地互動,這樣能在社交媒體上提升品牌的知名度。
• 提供一些精美的小贈品,再加上友善的、親切的微笑,能給客人留下好印象。
看到最後,你是不是覺得市集攤檔的經營就和公司展位的經營差不多呢?正所謂“好酒也怕巷子深”,就算是好商品也要有好的人氣,因此營銷和經營手法必不可少,它們能使你的商品給你帶來更大的利益,也為你提供源源不斷的創作動力。
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擺攤創業不用「心慌慌」,手藝達人教你積累客源方法穩步盈利

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摘要 : 擺攤是一種來錢快,成本又比較低的賺錢方式。然而不少人心動卻不敢行動,因為經營攤檔需要自負盈虧,也要常常面對客源不穩定的問題,有不少客人來了一次就不會再來了。對此,一位手藝達人分享一些市集中吸納客源的技巧,大家可以從中借鑒一下。
很多人想做生意賺錢,但做老闆沒有想象中的輕鬆。假如你有一門手藝,你可以精心創作一些漂亮的東西來賺錢。如果你不知道你的產品在哪個地方會比較受歡迎,在當前攤位開攤會盈利還是虧損,那麼參加一些主題市集是不錯的選擇,因為主題市集客流量比較大,而且還有助於你打響自己的品牌。
市集擺攤的「現場技巧」有不少,國內外都一些分享。所以這次,我就站在主辦方的角度,為大家分析擺攤前都要準備些什麼。

· 報名前的準備

首先,要有效積累客源,在還沒報名前就要好好做一番準備。一種不錯的做法就是,開啟自己的粉絲專頁,並且多拍一些養眼的照片。
這種做法主要是用於報名審查,因為一些真心想搞好活動的主辦方,會認真地看看報名者的粉絲專頁。如果你已經有明確的產品理念和漂亮的產品圖片,必然給主辦方留下好印象。如果得到主辦方的推介,就能讓你的品牌更有名氣,吸引更多客人。
一個非常重要的邏輯就是,如果連你都不知道該怎樣介紹自己,別人又怎麼辨識到你的定位,從而留下印象並且將其它檔主區分開呢? 這是一個非常重要的點,現在各種行銷,基本上都取決於你如何定位自己。
只要你曾經逛市集或經營攤檔,你就會知道攤檔前總會有三三兩兩的客人駐足揀貨,有的人買了產品,有的人沒買。很多時候,客人來了一兩次以後不會再遇到,以前傳統的擺攤方法真的需要改一下了。
檔主們需要好好考慮如何「延續與客人的緣分」。吸引客人的注意力,建立與客人的連接和互動,甚至培養忠實粉絲,是「續緣」的基礎,這時就是粉絲專頁大派用場的時候了。已購買產品的客人,盡量讓他們成為自己的粉絲,或採取一些方法盡量讓他們推廣自己的產品;沒有購買但有興趣的客人,可以在網上勾起他們購買的慾望。
所以,檔主要記得在攤檔放好名片,並且在閒聊當中引導客人來點讚。各種推銷渠道和手法,盡量都先準備好。

· 不可缺少的「自我定位」

那些想搞好活動的主辦方,其實也跟要做的功課跟你一樣,就是明確自我定位。就我的觀察,近年來比較有口碑的市集,都有做好這門功課。如果連實際的主辦方都沒搞清楚自己為何而開展活動,自然就難以再吸引到遊客。
要做好「自我定位」,我覺得可以從風格、產品、定價來設計。

· 風格

舉個例子,現在來逛市集的年輕人,喜歡文青風格的比較多。如果你報名文青市集,那就要讓你的品牌融入那種文青的感覺,但也要在一種檔位中脫穎而出。既要追求某種潮流的客人看到你,又要做你自己。除了要仔細觀察客群,也很考驗你的知識和品位。
總之,你的產品要面對有著怎樣的喜好的客群,就報名相關的市集,讓特定的客戶看到你,也要在一眾攤檔中保持高辨識度。

· 產品

好好分析一下你將要面對的客群,他們的性別、年齡、職業,以及使用產品的場合。並且站在他們的角度,想一想他們需要些什麼,會對什麼感興趣。之後就可以設計出你的產品系列,比如「純天然洗護系列」或「男士通勤辦公裝備」,打響產品的主題,加深客人對產品的印象,並且引導他們嚮往「你打造的生活」。

· 定價

不同的人對價格的接受能力不同,因此你要對你將要面臨的客人做好定位,比如客人是怎樣的人,他們有什麼愛好和習慣,他們可以接受怎樣的價位等等。
另一方面,要找準目標客人,也要好好計算經營攤檔的成本,以免賠本。
此外,你可以觀察各種市集的特征,看看那裡怎樣的客人比較多,再去報名適合你的市集,並且對價格作適當的調整。比如,花比較大的成本和精力做出的產品,也許可以考慮推銷給情侶;對於學生黨比較多的地方,就推銷一些成本低的商品。
擺攤可以算得上是一種微型創業,並不是擺個攤和吆喝一下這麼簡單,非常考驗人的能力及用心的程度,從不斷改進經營技巧的過程中,可以或多或少地領略到商業的趣味和魅力。
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夜市攤位太同質化?不妨打造少女心爆棚的攤位

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摘要 : 夜市上經常會出現不少打扮入時的小姐姐們。追求品位生活的她們,其實也希望在夜市中找到讓自己動心的小物。作為檔主,妳可以考慮這些做法,讓小姐姐們在夜市裡逛得愉快的同時,自己也得到了收益。
圖片來源:https://www.pexels.com/photo/blur-close-up-elegant-flower-298852/
夜市中充滿各種不同的遊客,不同的人都有著不同的喜好。作為檔主的妳,有沒有仔細觀察並且細分夜市上的遊客人群?販售最受多數人歡迎的東西固然有機會得到豐厚的收入,然而,經營之道也在於細分客人群體,並留意到目標客人群體的未被註意到的需要或喜好,並且填補市場空白。
在逛夜市的人群中,其實也不乏熱愛生活的小姐姐們,她們逛夜市並不僅僅是為了購物,也是為了發現美好的東西。此外,一些逛街逛到腿軟的小姐姐們也考慮自己開檔。要讓自己的商品在一眾攤位中吸引小姐姐們的眼球,這些少女風的商品是好的選擇。

· 首飾

由於夜市攤位裡的首飾價格比較實惠,又有很多商場裡買不到的款式,不少小姐姐都會到夜市逛逛,希望找到一些造型漂亮、款式獨特、價錢合理,又能搭配自己的造型的專屬首飾。
如果可以,在攤位上投入多些成本更能吸引到客源。能增添首飾攤位的吸引力的物品有首飾展示臺、美顏鏡子、特色桌布和照明燈,也可以添加一些裝飾燈和鮮花提升首飾攤位的整體形象。

· 迷你盆栽

很多小姐姐們喜歡到夜市裏挖寶,搜羅心儀的漂亮小物件,其中迷妳盆栽由於體型小巧玲瓏、外觀養眼、容易打理而頗為受小姐姐們的歡迎。而在迷妳盆栽中,可愛的多肉植物和有實用價值的蘆薈是非常熱門的商品。

· 飲品

飲品攤檔也是不錯的選擇,比如咖啡攤只需一臺咖啡機,以及一些原料即可,在裝飾上也不用過於繁雜,原木色、咖啡色以及亞麻白可以作為主色調,如果想加一些點綴,可以選擇尤加利葉之類的幹花幹葉。另外,果汁、水果茶等飲品也頗為受歡迎,尤其適合夜市。

· 甜品

還記得疫情在家學會的烤蛋糕嗎?杯子蛋糕是初級甜品檔的一個好選擇。杯子蛋糕的造型本身就可愛漂亮,配上碎花桌布已很吸睛。不過開甜品檔要註意衛生,初級攤位建議用透明的盒子將每個單獨打包,既可以展示,也可以在購買後直接拿走。
而到了夏天,就是吃冰粉的季節。冰粉檔所需的材料也很簡單,只需要冰粉,再根據口味配上配料就好。各色的果醬和繽紛的水果一字排開,即是食材也是裝飾。桌面的布置上可以參考首飾檔,此外還能可以結合刨冰特色,放一些幹冰噴霧,再在下方佈置彩色射燈,營造夏日清涼的感覺。
圖片來源:https://www.pexels.com/photo/blur-close-up-elegant-flower-298852/
在招牌和商品大同小異的夜市,是時候來一點新意了。打造一個少女心爆棚的高顏值攤位,更能吸引遊客眼球,同時也有機會讓自己的攤位脫穎而出。
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資深檔主總結|擺攤選擇什麼產品最好賣?

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摘要 : 早年間,我為了生計,曾經逐家逐戶地上門推銷,後來就去擺攤。不得不說,擺攤確實不是一件輕鬆的事。那時候我晨早就去批發市場拿貨,然後就去開攤,晚上再去夜市。只要找到遊客扎堆的地方,就到那裡擺攤。擺攤雖然辛苦,但卻鍛煉人,我對這略有心得。
擺攤創業不是一件新鮮事。建好一個亮眼的攤位,賣各地特產、糖果、服裝、手作等等,還有賣比較貴重的皮包和手袋。販售不同商品的攤檔擺在不同的地方,效果也會有所不同,比如在化妝品專櫃附近,女裝、皮包、手袋這些就好賣很多。而在夜市之中,可能就更适合买一些小吃、玩具等等,總之還是要摸清用户的需求。
擺攤選擇什麼產品最好賣?我根據自己的經驗,總結出這些要點。

· 要有產品更新換代的意識

遊客們來來往往,如果擺出來的商品不能吸引到眼球,那麼就很難有人願意停下來看看。除此之外,有些產品要跟上季節,比如在春季賣夏季的衣服,吸引的人會比較多。
其他產品也是同樣的道理,在看到用戶的需求之前,提前想好自己該給他們什麼產品。

· 產品要奇,要能夠引起人們註意

可以想一想,為什麼一些所謂的“黑科技”產品會有不錯的銷量。產品的一些與別不同的功效能勾起人們的好奇心,吸引人們的注意力。我就曾經買過電動梳子,這種產品可能用處不是十分大,但是當時好奇心驅使我買下這種新鮮的產品。

· 好玩的產品

像玩具這些產品,總是能夠吸引小朋友的目光,也比較適合在大型集市、廟會或夜市上銷售。

· 產品演示表演,最好過程中有動靜、有聲音

產品單單吸引眼球還沒夠,最好把自己的產品演示出來,這樣就能盡可能吸引到路人駐足觀看,再而一群人圍著看。有的人在這一看,就根本停不下來了。就算他不想買,身邊的小朋友恐怕也想要這樣的產品。

· 有情調的小禮品

特別是在夜市,很多小情侶妳儂我儂的。識相點的攤主,弄點玫瑰花,音樂盒之類有點浪漫氣息的小禮品,做得精緻漂亮一點,這樣就有客人了。

· 熱門產品

攤檔也有熱門的產品,熱門的產品自有它的道理。可以多去關注下最近遊客們喜歡買什麼東西,根據自己的實際情況賣一些比較熱門的東西。
除了產品的因素之外,還有一些其它的因素也要考慮進去,如地點因素等。且攤檔所買賣物品的價格壹定不要太高,畢竟是小攤不是商城,大家對這個東西的心理預期就不一定有多少,價格要的太高,成交量會大打折扣。
可以說,練攤很考驗檔主的小智慧和市場靈敏度,需要你能留住行人的匆匆腳步,還要快速成交,這些都是攤檔盈利的一些關鍵。
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